チャパグリを超える韓国ハイブリッドラーメン組み合わせ10
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チャパグリを超える韓国ハイブリッドラーメン組み合わせ10

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韓国でラーメンといえば普通インスタントラーメンのことを言います。そのためいろんな種類のインスタントラーメンが販売されています。最近はハイブリッドラーメンというのが流行っています。ハイブリッドラーメンは、2種類の異なるラーメンを一緒に調理するものです。映画 ‘パラサイト’に出たチャパグリが話題になり、ハイブリッドラーメンに挑戦する人が多くなりました。

チャパグリを超える韓国ハイブリッドラーメン組み合わせ10
チャパグリを超える韓国ハイブリッドラーメン組み合わせ10

今回はこのブームからマニアたちが認めたハイブリッドラーメンの組み合わせ10をご紹介いたします。


1. チャパグリ = ノグリ + チャパゲティ

チャパグリ = ノグリ + チャパゲティ

ノンシム社のチャパゲティは、もともと自社の辛ラーメン、アンソンタンミョンの次の人気3位でしたが、TV番組<パパ、どこ行くの?>にレシピが公開され人気1位になりました。ノグリの旨辛とチャパゲティのチャジャンが合い、中毒性あるユニークな味になります。ハイブリッドラーメンの基本であり最高の味です。

2.ブルセラーメン = トゥムセラーメン + ブルダックポックンミョン

ブルセラーメン = トゥムセラーメン + ブルダックポックンミョン

極限の辛さを楽しみたいのなら、「ブルセラーメン」がオススメです。ブルセ(火の鳥)ラーメンは辛いラーメンで有名なトゥムセラーメンと日本でも有名なブルダックポックンミョンを混ぜて食べる方法です。特に辛さを極限まで引き上げるための麺は麺同士、スープはスープ同士別に煮た後、合わせて自作して煮詰めることがポイントです。やはりブルダックポックンミョンは、ユニークでスパイシーな味わいで、ハイブリッドラーメンのべース実験メニューとして活躍しています。

3.ガンパゲティ = チャパゲティ + ガンちゃんぽん

ガンパゲティ = チャパゲティ + ガンちゃんぽん

沸騰したお湯にチャパゲティとのガンちゃんぽんの麺を入れて熱湯を少し残して捨てた後、二つのスープを入れて30秒ほど炒めると完成する「ガンパゲッティ」も人気です。スッキリしてスパイシーな味がチャパグリとは少し異なるスパイシージャージャーメンの味が強いです。最近人気の汁なしラーメンの代表格が出会うと、汁なし本来の味をそのまま感じることができます。

4.カグリ = カレーラーメン + ノグリ

カグリ = カレーラーメン + ノグリ

鍋に水を入れて沸かした後、カレーラーメンとノグリの麺、フレーク、スープを入れて5分ほど煮込めば‘カグリ‘が出来上がります。 カレーとラーメンは、なんとなく合うような合わないような妙な調和です。 ノグリの海鮮の味にカレーの香りを加えたユニークなダシが‘カグリ‘ならではの特徴です。 ‘カグリ‘の魅力はスープの中毒性でご飯を混ぜて食べるとその魅力を感じることができます。

5. 長崎カルグクス = 長崎ちゃんぽん + ミョルチ(カタクチイワシ)カルグクス

長崎ちゃんぽん + ミョルチ(カタクチイワシ)カルグクス

沸騰したお湯に、長崎ちゃんぽんとミョルチカルグクスを入れて、両方のスープを一緒に入れて5分ほど煮込んだら旨いカルグクス、‘長崎カルグクス‘が完成します。太いうどん麺で深いスープの味が独特の刺激で、日韓の真っ白なスープの調和が食欲を良くします。濃いけれど油っぽくないスープが、食べたいときにぴったりです。

6. チーズブルタクポギ = ブルダックポックンミョン + コックコック!コック!チーズポッキ



チーズブルタクポギ = ブルダックポックンミョン + コック!コック!コック!チーズポギ

スパイシー人気のおつまみチーズブルタクを簡単かつ安価に自宅でラーメンで楽しむことができる「チーズブルタクポキ」も人気です。辛いブルタクの味とチーズの味が調和し、その美味しさを楽しむことができます。特に卵一個を入れて食べるとよりまろやかな味になります。好みに応じて目玉焼きを入れることもおすすめです。

7. チーズゲティ = コックコック!コック!チーズポッキ + コックコック!コック! スパゲティ

コックコック!コック!チーズポッキ + コックコック!コック! スパゲティ

脂っこいオーブンスパゲッティが好きな人なら、カップラーメンで簡単に楽しめる‘チーズゲッティ‘がオススメです。 チーズとスパゲッティの香ばしい調和が口の中に広がります。手軽にスパゲッティが楽しめる‘チーズゲッティ‘です。 麺を少しだけ煮込めばコシが強化できるのが流行っています。調理が簡単でコンビニで最も人気のハイブリッドラーメンです。 周りの人を魅了する匂いが圧倒的です! 飽きないように適度な量を食べるのがポイントです。

8. ブルダクゲティ = ブルダックポックンミョン + チャパゲティ

ブルダックポックンミョン + チャパゲティ

ハイブリッドラーメンの定番素材であるチャパゲティがブルダックポックンミョンに出会ったら、ぷりぷりした麺にスパイシーチャジャンソースが絶品の四川ジャージャーメンを完璧に再現します。ここでラーメンを煮詰めた後、火を消し、ピザチーズを軽く乗せた後、1分間蓋を閉めておけば素晴らしい‘チーズブルタックゲッティ‘が完成します。さらに辛さを楽しみたいならチャパゲティの代わりに四川チャパゲティを入れても良いし、 コンファチュンを混ぜても独特の味を完成させることができます。

9. コンファポン = コンファチュン + ガンチャンポン

コンファポン = コンファチュン + ガンチャンポン

韓国の軍隊で話題になったハイブリッドラーメンが‘コンファポン‘です。 もちろん一般人にも大人気。‘コンファポン‘は軍隊で楽しむラーメンなので鍋なしで調理が可能なのが特徴です。 ‘コンファチュン‘の液体スープを先に温めるとよりおいしいと言われています。塩辛すぎない‘ガンチャンポン‘の分厚い麺がコシのある食感を増してくれます。余裕があれば、ここにツナを加えれが韓国軍隊で食べるような味を体験できます。

10. 辛長崎 = 辛ラーメン + 長崎ちゃんぽん

辛長崎 = 辛ラーメン + 長崎ちゃんぽん

韓国の最強辛ラーメンは本来の味そのものが非常に良いので、ハイブリッドラーメンの素材としてはあまり使われません。しかし、長崎ちゃんぽんと一緒なら辛ラーメンもいつの間にかハイブリッドラーメン系のハイレベルの仲間入りすることになると思います。コシ麺、辛くて冷たいスープ味が美味しい‘辛長崎‘ならではの魅力です。水の量を少し少なくしたら濃いスープの味をそのまま感じることができます。




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